「寒いから熱燗を飲みたいんだけど、どうやって作ればいいの・・？？」
「熱燗用の日本酒ってあるの？オススメを知りたい。。。」

美味しい日本酒編集部

こんにちは！いつもは冷酒派だけど、たまに異常なほど熱燗を飲みたくなる「美味しい日本酒」編集部です！

さぁ熱燗の季節がやって参りました！

厳しい冬の寒さの中、体の芯まで冷え切って、「あーー寒い」と言いながら居酒屋に入り「熱燗」を頼む。一口、一口飲むたびにじんわりと体の芯から温まってくる。「あーー熱燗さいこう。。」

・・・・というわけで、今回は【「熱燗」の作り方】と【熱燗にしたら美味しいオススメの日本酒】を記事にしました！

Contents

熱燗を作って、飲むメリット３つ

まずは熱燗を作って、飲むメリットについて紹介します！

熱燗を飲むメリット

まず、冷やでのんでも温めて飲んでも、日本酒には他のお酒を飲んだ時よりも体温が２℃ほど高くなる効果があります。

これは、日本酒には「アデノシン」という成分が含まれていて、この「アデノシン」には血管の収縮を妨げる効果があるためです。

それにより日本酒を飲んだ後しばらくは、血管が広がったままの状態が続き、温かい血液が全体に流れて、ポカポカするんです！

そして熱燗ならば、さらにポカポカに。

血流がよくなり、毛細血管の働きを活性化するので、肩こりや冷え性、腰痛、疲労回復などに効果があります。
また、肌の代謝もよくなり美容効果や老化防止にも効果があると言われています。

MEMO

日本酒＋熱燗は、血流を良くし、肩こり、腰痛、疲労回復、美容にも効果があります。

熱燗を自宅で作るうえで最大のメリットは、おトクに作れること！

飲みきれずに余った日本酒や、少し劣化しちゃったな〜というお酒を使って、美味しく蘇らせることができます。

また、熱燗に向いている日本酒は、比較的値段が安い純米酒や本醸造というタイプが向いているので、安くおトクに熱燗を作れるんです！

一般的に「熱燗」は温めた日本酒のことを指しますが、正確には「熱燗」は、50℃前後のお酒を指します。

上記の図のように、35℃であれば「人肌燗」、55℃では「とびきり燗」と5℃ずつに違った名称があり、味わいも違ってきます。

美味しい日本酒編集部

自分で作れば、いろいろな温度を試して、味わいの変化を楽しめますよ♩

さて、ここから簡単に作れる熱燗の作り方を紹介！

美味しい熱燗の作り方

手順1
お酒を徳利に注ぐ

お酒を徳利の九分目まで注ぐ。
手順2
ラップをする

香りが飛ばないようにラップをします。
手順3
電子レンジで温める

熱燗にするには、70秒が目安です。
レンジの場合、均一に温まらないため、20秒〜30秒に一度取り出して、混ぜてからまた温めるのがコツです。
手順4
完成

お猪口で美味しく飲みましょう！