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「あー、なんかお酒のおつまみが欲しいなぁ〜!コンビニになんかあるかな??」
毎年のように、進化を遂げるコンビニ、どこにでもあるコンビニ。
最近のコンビニは、おつまみのレベルまで高くなりました。
美味しい日本酒編集部
こんにちは!
コンビニに行くと、いろんな物に目が奪われて、ついつい長居してしまう。「美味しい日本酒」編集部です。
日本酒が好きで、このメディアを運営していて、自宅でもいろんな日本酒を飲んでいるのですが、最近、悩んでいるのが「おつまみ」のレパートリー。
最近は仕事が忙しくて、自分で作るのも疲れちゃう。。そこで、コンビニやスーパーにあるおつまみに興味が湧いてきました。
そしてこの数ヶ月間、日本酒との相性を考えて、「セブン」・「ファミマ」・「ローソン」の3大コンビニに行きまくり、様々なおつまみを検証してきました。
そして、ついにわかりました!
すでにコンビニのおつまみは、一般的な居酒屋のおつまみ料理以上の実力をを持っていて、十分楽しめるということが!
というわけで、数ヶ月に渡ってコンビニつまみを検証してきた編集部が、日本酒に合うおつまみを、15個(各コンビニ5個ずつ)ご紹介します!
日本酒に合うコンビニつまみの選び方
日本酒と料理の相性は、よく男女の相性に例えられます。
いい夫婦やカップルは、お互いの良いところを引き出し合いますよね。
日本酒の世界では、日本酒と料理の相性が良いことを、”結婚”という意味を持つ「マリアージュ」もしくは「ペアリング」といいます。
「お酒と料理の結婚!?」と聞くと、「なんか合わせるの難しそう。。」って思ってしまうかもしれませんが、2つのポイントを意識していれば、案外簡単に合わせることができるんですよ。
そして、ペアリング(マリアージュ)は、家にある日本酒とコンビニのおつまみでも、すぐにできてしまいます。
合わせ方について簡単にご説明しますね!
上の図は、日本酒を「香り」と「味わいの濃淡」を基準に分類した図です。
基本的に、日本酒はこの4つのタイプに分類されます。例えば、最近人気の芳醇旨口フルーティーの「獺祭」や「十四代」などは、フルーティータイプに分類され、新潟の「八海山」や「久保田」などの淡麗辛口の日本酒は爽快タイプに分類されます。
そして、日本酒と料理との相性を考える際も、この4つタイプと同じようなタイプの料理を選べば良いのです。
下記に、より具体的に、おつまみを選ぶ方法をまとめてみました。
・フルーティータイプ:大吟醸酒、吟醸酒など
代表的な銘柄:獺祭・醸し人九平次・花陽浴・冩楽
グラスに注いだときや、口に含んだとき、フルーツを思わせる香りをもつのがフルーティータイプ。軽快で爽やかな味わいが特徴的。素材を活かした、あっさり系の味付けと相性がいい。
オススメの食材&料理
カルパッチョ・サラダ・フルーツ・白身魚の刺身・蒸し鶏・アボカドと海老のサラダ・山菜の天ぷら
・爽快タイプ:本醸造酒、生酒など
代表的な銘柄:久保田、八海山、越乃寒梅
いわゆる淡麗辛口の日本酒です。香りは控えめで、清涼感ある味わいが特徴的。食中酒として合わせられる料理の幅は広く、あっさりとした軽めな料理から、濃厚でこってりとした料理まで、合わせることができます。
オススメの食材&料理
冷奴・塩辛・漬物・そば・刺身・魚の塩焼き
・旨口タイプ:純米酒など
代表的な銘柄:いづみ橋・るみ子の酒・天狗舞・白隠正宗
ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴的なタイプです。4つのタイプの中で、最も食中酒に適していて、合わせる料理の幅は広く、肉料理や濃いめの味付けの料理にもよく合います。
オススメの食材&料理
肉じゃが・おでん・焼き鳥タレ・ステーキ・煮魚・ピザ・煮物など。ご飯に合う料理とは基本的に相性が良いです。
・熟成タイプ:熟成酒
達磨政宗・木戸泉-古今・百楽門-純米古酒
3年以上熟成させたお酒を熟成酒といいます。とろりとした甘味や深みのある酸味、ドライフルーツやナッツのような凝縮した香りが特徴的なお酒です。熟成タイプは、濃いめの味付けで、少しクセのある料理と相性がいいです。
オススメの食材&料理
麻婆豆腐・豚の角煮・ウナギの蒲焼・熟成チーズ・ビーフシチューなど
ペアリングの大前提は「味の濃淡を合わせる」こと。そこからさらに掘り下げ、香り、製法、温度帯、テクスチャーといった細かい要素を合わせることで、完璧なペアリングを実現できます。
ですが、最初は難しく考えすぎず、いろいろと試してみて、「自分の感性」を第一にペアリングを楽しんでください。
オススメの日本酒に合うコンビニつまみ15選!!
では、いよいよコンビニ・スーパーで手に入る日本酒のおつまみを紹介していきます!
それではいきましょう!!
【セブンイレブン】日本酒に合うコンビニつまみ5選
セブンイレブン-日本酒つまみ1-ホッケの塩焼き
最初にご紹介する、日本酒に合うセブンのおつまみは、「ほっけの塩焼き」。値段は税込300円。居酒屋だと500円ぐらいはしますかね。賞味期限は4日程度なので、けっこう日持ちします。
想像以上に脂が乗っていて、柔らかくてとてもジューシーな味わい。
塩味も効いている上、甘味もあるので、手が止まりません。
日本酒のタイプは、フルーティータイプか爽快タイプと合わせると、ホッケの旨味と日本酒の旨味が良い感じに絡みあい、絶妙な相性の良さを感じます。
値段➡︎300円
合う日本酒➡︎フルーティー、爽快タイプ
カロリー➡︎133cal
セブンイレブン-日本酒つまみ2-手羽中 唐揚げ
次は、やみつきになる人続出中の「手羽中唐揚げ」!!
冷凍なので、電子レンジが必須の商品です。
電子レンジ2分で完成!
柔らかい手羽中のお肉に、甘口の醤油ベースのタレがしっかりとついています。
口に入れると、ジューシーな肉の旨味とタレの風味が広がり、そこに濃いめの日本酒(旨口タイプ)を一口含むと、めちゃくちゃ合います。
ピリッとした辛さが全体をまとめる。やみつきになりました。
値段➡︎259円
合う日本酒➡︎旨口タイプ
カロリー➡︎319kcal
セブンイレブン-日本酒つまみ3-いかの明太子焼
THE・おつまみ「いか明太子焼」。
カロリーは83kcalと控え目なので、ダイエット中の方でも気にせず食べられますね!
電子レンジで、30秒ほどで出来上がり。
まず口に入れると、ぷりっとした食感のイカに驚く。質の高い辛子明太子が和えられ、塩分のバランスの良さがおつまみにぴったり。
これは、止まらない。
歯ごたえがあるから、少量でも満足感がありますね。
日本酒は、旨口タイプが合います。
値段➡︎300円
合う日本酒➡︎旨口タイプ
カロリー➡︎83kcal
セブンイレブン-日本酒つまみ4-野菜スティック
セブンの「野菜スティック」はうまい。
特に、付いてくる味噌マヨネーズが野菜をなんでもうまくする。
でも、僕の場合、野菜に248円ってちょっとなぁ〜ってなるんで、味噌マヨは自分で作るようにしました。
味噌マヨネーズの簡単レシピ
それでも居酒屋で頼むよりは全然安いので、それと比べれば気にせず買えますね!
このおつまみは、フルーティー日本酒とかなり相性が良いです。
値段➡︎248円
合う日本酒➡︎フルーティー日本酒
カロリー➡︎148kcal
セブンイレブン-日本酒つまみ5-スモークタン
タンの特有のコリコリとした食感に、爽やかなレモン風味が楽しめる「スモークタン」です。
食べ始めるとどんどん進んで、いつの間にか全部食べ終わってました。。
個人的には、焼き肉のタンより、こっちの方が好みです。(仙台牛タンには負けるけど。。)
味わいもさっぱりしているので、日本酒とも合わせやすい。フルーティータイプか爽快タイプとの相性が良いですね。
値段➡︎213円
合う日本酒➡︎フルーティー日本酒、爽快タイプ
カロリー➡︎159kcal
【ファミリーマート】日本酒に合うコンビニつまみ5選
ファミリーマート-日本酒つまみ1-つるしベーコン
特徴的な三角形のベーコン。これそのまま電子レンジで温められるんです。
また開け方も簡単!パッと開けられてそのまま食べられる!
実はこのベーコン、桜のチップで燻したベーコンなんです!
ふわっと控えめなスモークの香りに、塩味が効いており、ジューシーな脂が、口に入れた瞬間に広がります。そこに、旨口日本酒を一口飲めば、第三の味覚を感じることができます。
ちょっと残念なのは、量が少ないところ。
値段➡︎298円
合う日本酒➡︎旨口タイプ
カロリー➡︎170kcal
ファミリーマート-日本酒つまみ2-おつまみ胡瓜・大根
日本酒を飲んでいると、
- ちょっと辛い
- にんにくが入っている
- ちょっとした野菜
が欲しくなるんですが、この3つ全てを満たしているのが、この「おつまみ胡瓜・大根」です。
程よい塩辛さが日本酒と合いますね。
特に爽やかな爽酒との相性がいいです。
値段➡︎228円
合う日本酒➡︎爽快タイプ
カロリー➡︎
ファミリーマート-日本酒つまみ3-国産豚の豚もつ煮込み
モツは比較的カロリー控えめなので、「ちょっと最近飲む機会が多くて、カロリーが気になっちゃう」って方にオススメ!
豚モツ、人参、こんにゃくなどを味噌ダレでトロトロに煮込み、トロトロの甘みと濃厚なコクが印象的。
熟酒に合わせやすい一品ですね!
値段➡︎248円
合う日本酒➡︎熟成タイプ
カロリー➡︎126kcal
ファミリーマート-日本酒つまみ4-明太ポテトサラダ
大きめにカットしたホクホクのジャガイモに、明太子のプチプチ感が合うポテトサラダ。
ポテトサラダだけでもうまいけど、明太子を和えることでより美味しくなるんです!
これもやみつきになりましたね〜。
セブンやローソンにもポテトサラダがあるので、食べ比べも面白いです!
オシャレなお皿に乗せれば、ホームパーティーでも使えちゃう♩
フルーティーな日本酒に合います!
値段➡︎149円
合う日本酒➡︎フルーティー
カロリー➡︎217kcal
ファミリーマート-日本酒つまみ5-焼き鳥
おつまみといったら「焼き鳥」ですね!
特にファミマの焼き鳥は、おつまみにぴったりな味わい!
肉の旨味を存分に残しながら、こだわりの「海水塩」を一本ずつ丁寧にふっているだけあって、絶妙な塩味。
日本酒との相性は、塩ならフルーティーが爽快タイプ、タレなら旨口のタイプが合わせやすい!
値段➡︎128円
合う日本酒➡︎フルーティー・爽快・旨口
カロリー➡︎134kcal
【ローソン】日本酒に合うコンビニつまみ5選
ローソン-日本酒つまみ1-子持ちししゃも
昔から子持ちししゃもが大好きだったので、このローソンの「子持ちししゃも」は大のお気に入りです。
たまごもいっぱいに詰まっていて、満足感も高い!
そこらの居酒屋よりも全然美味しいのに、値段は198円なので、味よし、コスパ良し。
合わせる日本酒は、香りが穏やかな爽快系か旨口系との相性が良いです。
冬なら、旨口系を熱燗にして合わせてみるのもいいかもしれません。
値段➡︎198円
合う日本酒➡︎爽快・旨口
カロリー➡︎150kcal
ローソン-日本酒つまみ2-牛カルビ焼
日本酒って意外と、魚よりも、肉に合うんです!
いろいろとローソンの肉のおつまみを食べた中で、これが一番うまかった。
直火で香ばしく焼き上げた肉厚の牛バラ肉を、黒胡麻がピリリと効いた味付けに仕上げてある、冷凍カルビです。
お酒とご飯が進む一品。
欠点としては、少し量が少なめな感じ。
値段➡︎258円
合う日本酒➡︎旨口
カロリー➡︎172kcal
ローソン-日本酒つまみ3-煮たまご
「煮たまご」って身近にあるし、美味しいですよね〜。
そのまま食べても、ラーメンに載せても、お酒のおつまみとしても、活躍の場はとにかく広い。
お酒のおつまみとしてでてきた時は、めっちゃ嬉しい。
煮たまごはどんな日本酒にも合うんですが、一番相性がよかったのが、フルーティーな日本酒でした!
値段➡︎158円
合う日本酒➡︎フルーティー
カロリー➡︎78kcal
ローソン-日本酒つまみ4-サラダチキン タンドリーチキン
最近流行りのサラダチキン。いろいろ食べ比べた中で、ローソンの「タンドリーチキン味」が一番優秀でした。
肉がとても柔らかく、少しスパイシーな味わいが、うまい!!
しかも、この大きさでカロリーが90kcalまで抑えられているという驚き。
少し温めるともっと美味しくなります!
値段➡︎198円
合う日本酒➡︎旨口
カロリー➡︎90kcal
ローソン-日本酒つまみ5-北海道産-焼き帆立貝
こだわりのホタテを直火でじっくり炙り、香ばしく焼き上げた高級感のあるおつまみ。
噛めば噛むほど、旨味が口に広がり、美味しさを感じます。
フルーティーな日本酒との相性は抜群にいいです。
手が止まりません。
値段➡︎308円
合う日本酒➡︎旨口
カロリー➡︎105kcal
いかがだったでしょうか?
なんでも手に入り、圧倒的に便利なコンビニ。
日本酒を居酒屋で飲むのもいいですが、日本酒に合うコンビニつまみを探して自宅で楽しむのも良いですよ。
ぜひ、コンビニで自分のお気に入りのおつまみを探してみてはいかかがでしょうか。
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