【2023年版】人気の日本酒銘柄ランキング50選｜有名で美味しい日本酒を紹介

有名で美味しい人気日本酒ランキング ２１位~３０位

第２１位  勝駒（かちこま）

「勝駒」は日本の地酒の一つで、新潟県の小林酒造が製造しています。鮮やかなゴールデンカラーと、口に含んだ瞬間に広がるフルーティーな香りが特徴です。味わいはまろやかでありながらも、後味にしっかりとした酸味を感じることができます。また、冷やして飲むことでその独特の味わいを一層引き立てます。日本酒好きには、一度は試してみる価値がある一品です。

製造元：清水清三郎商店（富山）

第２２位  宮寒梅（みやかんばい）

「宮寒梅」は、宮城県の酒蔵で作られる日本酒のブランドです。豊富なラインナップがあり、手頃なものからプレミアムなものまで幅広いお酒を提供しています。純米吟醸や純米大吟醸など、品質の高いお酒が特徴。美味しい米の味わいや香りを楽しむことができます。また、季節限定の商品やフレーバー酒も取り揃えられており、さまざまなニーズに応えています。

製造元：寒梅酒造（宮城県）

第２３位  秀鳳（しゅうほう）

「秀鳳」は山形県の銘酒で、各種酒米を巧みに使い分ける技術と伝統的な醸造方法により、多様なタイプの日本酒を提供しています。甘口から超辛口、本醸造から純米大吟醸までと幅広く、それぞれが独特の風味と個性を持つことで知られています。秀鳳の日本酒は、その繊細さと深みある味わいが楽しめます。

製造元：秀鳳株式会社（山形）

第２４位  森嶋（もりしま）

「森嶋」は上質な日本酒で、繊細ながらも力強い味わいが特徴です。洗練された米の香りと、すっきりとした後味が感じられます。また、淡麗ながらも旨味をしっかりと感じることができ、料理との相性も抜群です。さらに、その品質は多くの賞を受賞しており、日本酒好きには高い評価を受けています。

製造元：森嶋酒造（福岡）

第２５位  No.6（ナンバーシックス）

「No.6」は新政の定番生酒で、6号酵母の魅力を鮮やかに表現しています。通年で鮮度の高い生酒を提供することを目指しています。そのため、厳選された銘酒専門店でのみ販売されており、原料米は必ず秋田県産米か、「亀の尾」「陸羽132号」などの酒米相当の米を使用しています。

製造元：新政酒造（秋田）

第２６位  花邑（はなむら）

「花邑」は雄町や陸羽田といった優れた酒米を用いた日本酒です。1口飲むと「美味しい」と感じる心に残る味わいが特徴。「花邑」の名は、人々の心を華やかにし、和を生むことから付けられました。また、そのバリエーションは豊富で、各種の地元産酒米を使用しています。

製造元：両関酒造株式会社（秋田）

第２７位  金雀（きんすずめ）

「金雀」は上品な香りと深いコクが特徴の純米大吟醸酒です。吟醸過程で米の旨味を最大限に引き出し、口当たりは滑らかで後味は爽やか。様々な料理とのペアリングにも適しており、特別な日の食事を一層引き立てます。2015年から2020年までの年代別の味わいを楽しむことができ、高級感溢れるパッケージも魅力です。

製造元：Horie Brewing Co. Ltd.（山口）

第２８位  産土（うぶすな）

「産土」は日本酒の価値を地元の土着の個性と可能性から見つけ、その土地だけで生まれる最高の日本酒を目指す哲学を表現した銘柄です。土地特有の味わいを追求し、ラベルアートは、酒造りに欠かせない菌や微生物をミクロコスモス的世界観でデザインされています。それぞれの種類は、特定の米と酵母を使い、地元で育てられた米を使用しています。

製造元：産土酒造（熊本）

第２９位  望（ぼう）

「望」は遠くを見つめる意味も持ち、その名の通り新たな可能性に挑む日本酒ブランドです。すがすがしい透明感と、淡麗で芳醇な甘さが特徴で、美味しさにクセがあります。全てが無濾過でアルコール16度の原酒で、純米酒にこだわっています。特に食中酒にふさわしく、多くの人々に愛されています。

製造元： 外池酒造（栃木）

第３０位  屋守（おくのかみ）

「屋守」は「香りよく、優しい味わい」をコンセプトに、限りなく手作業重視の小仕込みを行っています。全量無調整（無濾過・無加水）で、全量ビンで貯蔵されています。豊島屋酒造と酒販店や料飲店の繁栄を守るという思いから名付けられたこの日本酒は、繊細で洗練された味わいが特徴です。

製造元：豊島屋酒造株式会社（東京）

 

有名で美味しい人気日本酒ランキング ３１位~４０位

第３１位  春鹿（はるしか）

「春鹿」は、独特な風味と高品質な材料の使用が特徴です。丁寧に醸造され、独自の製法により、深みと複雑さを持つ味わいが生み出されます。飲む人それぞれに異なる印象を与え、一度味わえば忘れられない体験を提供します。また、保存性が高く、開封後も品質が落ちにくいのも特徴です。

製造元：清水清三郎商店（三重）

第３２位  我山（がざん）

「我山」は兵庫県産特A地区の山田錦を100%使用し、35%まで精白した米でじっくりと時間をかけて醸造された純米大吟醸酒です。果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいが特徴。冷蔵庫8℃でのテイスティングではメロンやパイナップルなどの香りを中心に感じられます。

製造元：鶴見酒造（愛知）

第３３位  くどき上手（くどきじょうず）

「くどき上手」は独自の製法で古酒をブレンドし、フルーティな香りと深い味わいをバランス良くまとめ上げた日本酒です。その飲みやすさから広く評価され、各種の酒米を使用して多彩なラインナップを揃えています。また、限定酒も多く、希少価値の高いお酒も見受けられます。

製造元：亀の井酒造（山形）

第３４位  玉川（たまがわ）

「玉川」は1842年、京丹後久美浜で創業された歴史ある酒造です。蔵の隣に流れる清流である川上谷川から名付けられました。玉川の特徴は、出発点であるしぼりたてだけでなく、時間軸を味わうために商品の多くが熟成されてから出荷されるところにあります。新旧の商品ともに、海外でも評価が高い品質を持ち、種類も豊富です。

製造元: 玉川酒造（京都）

第３５位  出羽桜（でわざくら）

出羽桜の大吟醸酒は山田錦を使用し、精米歩合40%で醸造された一品です。美しい香りと繊細で優雅な味わいが特徴で、ラベルデザインには日本の伝統的な「手すき和紙」が用いられています。受賞歴も豊富で、2014年にインターナショナル・サケ・チャレンジ、2016年に全米日本酒歓評会でグランプリ金賞など計4回受賞歴があります。その品質は国内外から高く評価されています。おすすめの飲み方は冷やして5〜10℃または10〜15℃です。

製造元：出羽桜酒造株式会社（山形）

第３６位  東洋美人（とうようびじん）

「東洋美人」は地元・萩の米と水を活かした日本酒で、王道の酒造りを追求しています。美味しさと品質を両立させ、お米の丸み、甘み、旨みを感じられる酒です。また、フルーティな香りで日本酒初心者にも親しみやすい一本です。

製造元：澄川酒造場（山口）

第３７位  吟麗（ぎんれい）

「吟麗」は高知県の酔鯨が誇る純米吟醸酒で、酔鯨の代表的な商品です。原料米には北海道の「吟風」を使用し、精米歩合は50%まで磨かれています。素材の旨みと酔鯨独特の酸味を組み合わせ、幅広い味わいでありながらキレが良い特徴を持っています。香りは控えめに抑えられ、料理の味を引き立てる役割も果たします。

製造元：酔鯨　土佐蔵（高知）

第３８位  東光（とうこう）

「東光」は山形県産の日本酒で、地元の風土と自然を反映した繊細な味わいが特徴です。各種銘柄は、厳選された酒造好適米を用い、丁寧な製法により醸造されています。特に純米大吟醸では、雪解け水のような透明感とシルクのような舌触りを堪能できます。また、その洗練された味わいは、国内外の品評会でも高く評価されています。

製造元：東光醸造元 小嶋総本店（山形）

第３９位  越乃景虎（こしのかげとら）

「越乃景虎」は新潟県長岡市の諸橋酒造が醸す日本酒。新潟県産の高品質な米「山田錦」を用い、冷蔵庫にて最低でも3年以上熟成させることで深い味わいと上品な香りを引き出しています。吟醸酒から大吟醸まで、種類も豊富で様々な料理との相性も抜群です。

製造元：諸橋酒造株式会社（新潟）

第４０位  多満自慢（たまんじまん）

「多満自慢」は、東京の地下天然水を使用して仕込まれる伝統的な日本酒です。名前には、「多摩の心を歌い、多摩の自慢となるよう、多くの人々の心を満たすことができたら」という願いが込められています。石川酒造の歴史は文久3年から始まり、現在もその伝統的な技術を受け継ぎながら、心を込めて醸造しています。

製造元：石川酒造株式会社（東京）

有名で美味しい人気日本酒ランキング ４１位~５０位

第４１位  光栄菊（こうえいぎく）

「光栄菊」は佐賀県の銘酒で、20年ぶりに復活した酒蔵です。この銘柄は、山本杜氏が手がける「菊鷹」との出会いから生まれました。酸と旨味があり、食事にも合う味わいが特徴で、口の中ですっと切れる爽快さがあります。復活当初から大反響を呼び、多くの酒販店や日本酒愛好家から支持されています。光栄菊酒造は、佐賀県小城市に所在し、2019年に創業しました。

製造元：光栄菊酒造（佐賀）

第４２位  雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）

「雪の茅舎」は良質の酒米を使用し、低温長期熟成により米本来の旨みを最大限に引き出した純米大吟醸酒。磨き抜かれた技術と妥協なき探究心から生まれるその味わいは、深いコクと繊細な香りが調和した逸品と評され、日本酒愛好家から高い評価を得ています。特に「聴雪」や「花朝月夕」は、その象徴的存在とも言える逸品です。

製造元：山本酒造 （秋田県仙北市角館町）

第４３位  山本（やまもと）

「山本」は人気のある日本酒の銘柄で、秋田県の山本酒造が製造しています。この銘柄は爽快な香りとジューシーな味わいが特徴で、心地よい酸味が後口を引き締めます。杜氏4年目の山本友文常務の進化が感じられる逸品です。山本さんという苗字が多いため、贈答品にも喜ばれることでしょう。

製造元：山本酒造（秋田県）

第４４位  仙禽（せんきん）

「仙禽」は栃木県さくら市の地酒で、自然と調和した醸造方法と日本酒の伝統を尊重しています。自社田園で育てた米を使用し、地下水と同じ水脈上で栽培されることにこだわりがあります。また、古代米「亀ノ尾」を用いた酒造りにも挑戦しており、その独自性が評価されている点が魅力の1つ。ナチュールと名付けられたシリーズでは、いにしえの技法を用いて超自然派の日本酒を醸造しています。

製造元：株式会社 せんきん（栃木）

第４５位  磯自慢（いそじまん）

磯自慢は静岡県焼津市にある老舗酒蔵で、1830年に創業されました。彼らは早くから吟醸造りに取り組み、静岡県内の吟醸蔵の先駆となりました。磯自慢の酒は厳選した酒米と名水を使用し、伝統的な麹作りと静岡酵母を使った複雑な酒造りの工程を経て作られます。その結果、白桃、マスクメロン、ラ・フランス、完熟バナナ、パッションフルーツのような自然な香りと奥深い味わいが特徴です。磯自慢は日本料理はもちろん、フレンチ、イタリアン、チーズ、トマト、デザートなどとのマリアージュにも楽しめる酒です。

製造元：磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市）

第４６位  羽根屋（はねや）

「羽根屋」は富美菊酒造が丹精込めて造る日本酒のブランドです。その商品群は、産地直送の新鮮な酒造りの原料と、古くから伝わる伝統的な製法により、多彩な味わいと独特の風味を生み出しています。酒米には富山県産の「五百万石」や「富の香」を用い、純米吟醸から大吟醸まで、各種の酒質を生み出しています。また、フレッシュな生原酒や季節感あふれる「ひやおろし」等、様々なシーンで楽しむことができるラインナップを展開しています。

製造元：富美菊酒造（富山）

第４７位  不老泉（ふろうせん）

「不老泉」は滋賀県にある上原酒造が製造する日本酒です。この銘柄は、濃醇旨口の酒を追求しており、昔ながらの蔵付き酵母の山廃造りを行っています。特に注目すべきは、全国で2台しか残っていないという木槽を用いた天秤しぼりです。この製法により、3日間かけてゆっくり搾られた酒が生まれます。不老泉の特徴的な銘柄「不老泉　杣の天狗（そまのてんぐ）　純米吟醸　うすにごり生原酒」は、辛口と旨みが調和し、熟成感がやさしくなるよう瓶詰めされています。

製造元：上原酒造（滋賀）

第４８位  陸奥八仙（むつはっせん）

「陸奥八仙 大吟醸」は麹米と掛米に青森県産の米を使用し、精米歩合40％で醸された銘柄です。この酒は蔵内で約半年間貯蔵熟成されることで、香りは華やかさの中に落ち着きが感じられ、甘味とまるい旨味が丸みを帯びています。冷やして楽しむことがおすすめで、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

製造元：八戸酒造株式会社（青森）

第４９位  一白水成（いっぱくすいせい）

「一白水成」は福禄寿酒造が2006年から始めたブランドラインで、「白い米と水から成る一番旨い酒」との意味を持つ。この銘柄は華やかな香りが特徴で、酸味とキレのバランスが絶妙です。飲み口はスムーズで、米の旨味をしっかりと感じることができ、後味もきれいで長く続きます。深いコクと繊細な香りが絶妙に融合した一品で、日本酒愛好家には見逃せない逸品です。

製造元：福禄寿酒造（秋田）

第５０位  みむろ杉（みむろすぎ）

「みむろ杉」は奈良県桜井市にある今西酒造が製造している日本酒です。今西酒造は350年以上の歴史を持ち、三輪山を御神体とする大神神社の近くに位置しています。みむろ杉は洗練された口当たりでありながら、華やかな香りとフレッシュさが特徴です。特に「ろまんシリーズ」は爽快感ある甘さとジューシーさがあり、ラムネや清涼飲料水を思わせる味わいです。そのため、日本酒初心者や苦手意識のある人でも楽しめる人気のある銘柄となっています。

製造元：今西酒造（奈良）

【番外編】入手困難な幻の日本酒ランキングはこちら

今回のランキング以外にも、「幻の日本酒」と呼ばれる珍しい銘柄があります。

「幻の日本酒」とは「生産量が限られている」「現在製造していない」「販売される地域や季節が限定されている」などの理由から市場に出回りにくい銘柄のことで、日本酒ファンに大変な人気があります。中には販売5分で品切れしたものもあります。以下のページでは、そんな幻の日本酒、市場に出回らない日本酒について紹介しています。

手に入れるコツも解説しているので、ぜひ参考にしてください。

＞幻の日本酒銘柄おすすめ11選！幻の日本酒を手に入れるコツもご紹介

＞市場に出回らない日本酒銘柄おすすめ15選！手に入れるコツもご紹介

日本酒の美味しい飲み方

日本酒を美味しく飲むためには、銘柄選びの他にもコツがあります。最も大切な3つのポイントを以下にまとめました。

適した温度で飲む

日本酒は温度によっても味わいや口当たりが大きく異なります。温度ごとに風情のある呼び名もつけられており、代表的な呼称は以下の通りです。覚えておくと「通」の風格が出ますよ。

・雪冷え（ゆきびえ）：5℃ほどの冷酒

・花冷え（はなびえ）：10℃ほどの冷酒

・涼冷え（すずびえ）：15℃ほどの冷酒

・冷や：常温(15℃～20℃)

・日向燗（ひなたかん）：30℃ほどの燗酒

・人肌燗（ひとはだかん）：35℃ほどの燗酒

・ぬる燗（ぬるかん）：40℃ほどの燗酒

・上燗（じょうかん）：45℃ほどの燗酒

・熱燗（あつかん）：50℃ほどの燗酒

・飛びきり燗（とびきりかん）：55℃ほどの燗酒

他にも、凍らせてシャリシャリとした食感を楽しむ「みぞれ酒」などの飲み方もあります。日本酒の場合、ラベルにおすすめの温度が記載されていることが多いため、はじめはそれを参考にすると良いでしょう。

酒器にこだわって飲む

お酒を楽しむための食器を「酒器」と言います。酒器には、猪口（ちょこ）や徳利（とっくり）、銚子（ちょうし）、タンブラーなど、さまざまな形のものがあります。また、ガラスや錫（すず）、陶器など、使われる素材も多様です。

酒器の大きさは温度に、注ぎ口の広さは香りに、素材やコクやまろやかさに関係があるなど、酒器は日本酒の舌ざわりや味わいの変化と密接な関わりがあります。ぜひ、日本酒を楽しむ際は酒器選びにもこだわってみましょう。

おつまみをお供に飲む

日本酒は、種類によってマッチするおつまみも異なります。例えばフルーティーな薫酒（くんしゅ）には、あっさりとしたシンプルなおつまみがよく合いますし、濃厚でコクのある醇酒（じゅんしゅ）の場合は味が濃く重い料理と一緒に楽しむのに向いています。

最近では、缶詰を開ければそのまま食べられる「缶つま」など、手軽でおいしく凝ったおつまみが多数販売されているので、お気に入りの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか？

 

いかがだったでしょうか？

検索数をベースにした日本酒ランキング。

妥当と思える銘柄から、意外な銘柄まで、面白いランキング結果となったんじゃないかなと思います。

あまり日本酒を飲んだことがない初心者の方は、上記のランキングの中から選んでみるのもいいかと思います。