辛口の日本酒12選!すっきりで飲みやすい人気銘柄を紹介!

いろんな日本酒を飲むけど、やっぱり辛口が好き!!

辛口には、米の旨み、コク、甘み、酸味が複雑に絡みあい、スッキリとキレのある余韻を楽しめ、ゴクゴクといつまでも飲み続けられる魅力がある。

美味しい日本酒編集部

こんにちは!辛口・甘口どっちも大好き。「美味しい日本酒」 編集部です。
今回は辛口特集!厳選した辛口日本酒をご紹介します。

こんな方にオススメの記事
・とにかく辛口の日本酒を知りたい!飲みたい!

絶対に外さない辛口日本酒12選

龍力

いや〜熱燗に合う!!が最初の印象です。
穏やかな香りにコクのある旨みがジワジワと口全体に広がります。

温めて美味しいをコンセプトに、酒造りを行っており、日本料理全般と合わせられますね。

料理の邪魔をしない美味しい熱燗向けの酒です。

酔鯨

高知の酒らしい、程よい酸味があって、柔らかさと厚みのある旨みが魅力的。

料理の味を引き立てるまさに淡麗辛口のお酒!

酔鯨という名前らしく、刺身や、お寿司に合います!

春鹿

僕は、春鹿の蔵元でこの春鹿 超辛口を飲んだんですが、今までのんだ辛口の中で、ベストなくらい旨かった!

穏やかなな香りに、キリッと切れる後味、爽やかな旨みが心地よい余韻を残す。

この記事を書いていると、飲みたくなってきます。

一の蔵

淡麗辛口で飲みやすい!

食中酒としての活躍の場は広いですね!

冷酒で飲むというよりは、熱燗で飲む方がコクがでてより楽しめるお酒です。

千代むすび

千代むすび

冷酒でも、温めてもよし!

芳醇旨口といったとこだろうか、骨太でしっかりとパワーのある味わい。しかし重たいというわけではなく、後味スッキリとしている。

またほのかな甘味がより飲みやすく、ゴクゴクといってしまう危ないお酒!

浦霞

甘口フルーティーなお酒から日本酒を好きになった僕ですが、この浦霞を飲んだときに、辛口もウマイ!と思わせてくれた一本です。

口に含むと、軽やかな甘みと共に、旨みが口に広がる繊細さは、この値段で味わえるとは、かなりコスパがいい。

後味は、まるで水を飲んでいるかのように、いつのまにか消えている。いつまでものんでいられる。最高です。

宝剣

広島に宝剣あり!

バランス派の淡麗辛口です。

全体的にシンプルで、あまり特徴がないお酒だが、飲み飽きしない食中酒。

一切、食事の邪魔をせず、黒子役に徹するといった印象。

剣菱

剣菱

値段、味わいのコスパがよく、まさに家計の味方。

旨みが強く、コクがあるため、熱燗にするとさらにいい!

仕事終わりの寒い日に、自宅に帰って、熱燗で飲めば、その日の疲れが一瞬でなくなりますね!

日高見

日高見

宮城の銘酒!

辛口好きからの評価はかなり高いお酒です。

意外に飲み口はスッキリとしているが、ジワジワと米の旨みが広がり、冷酒でも熱燗でもいける。

魚料理に合わせたい一本です。

美丈夫

THE食中酒!

「お燗して旨い食中酒」をコンセプトに醸されたお酒ということもあり、辛口に仕上がり、シンプルな味わい。

人によっては、個性がないという感じるかもしれないが、個性がないことがこの美丈夫の個性であるなぁと感じた一本!

くどき上手

辛口フルーティー

最初にスっとマスカット系のフルーティーな香りがするが、口に入れた瞬間、ずばっとパンチがある辛みが。

辛いのは、辛いがフルーティーでキレがあるので、すごく飲みやすい。

刈穂 山廃純米超辛口

山廃純米ということもあり、コクのある辛口。

印象としては、爽やかですっきりとした香りに味わいを感じるが、徐々にコクのある力強い旨みが感じる。

超辛口ですね!

いかがだったでしょうか?
辛口にも、淡麗から芳醇な辛口までさまざま。
いろいろ辛口を試して、自分の好みを見つけてみては!
ちなみに、甘口でフルーティーな日本酒を知りたい!飲みたい!という方は下記記事から⬇︎⬇︎

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