「日本酒は高カロリーで太る？」これって本当？ 日本酒で太らないための飲み方を知ろう！

日本酒を飲み始めると、この2人のように、日本酒のカロリーや太りやすさが気になってくる方が多いはず。。

そこで、今回は「日本酒は高カロリーで太るのか？？」という疑問について徹底的にお答えしていこうと思います。

日本酒のカロリーについて

日本酒のカロリーは？

日本酒のカロリーは、日本酒の種類や度数によって少しの違いはありますが、一般的な日本酒（吟醸酒）の場合、100mlあたり約104kcal、1合（180ml）になると187kcalです。

※参考元：文部科学省 食品成分データベース

他の酒類との比較

「100mlあたり約104kcal」は高いのか？低いのか？わからないですよね。そこで、ビールやワイン、焼酎などと比較した表を作成しました。

↑こんな声が聞こえて来そうです。

しかし、上の表は100ml あたりのカロリー表。ビールは日本酒よりアルコール度数が低く、日本酒より量をたくさん飲みますよね？

ですので、注意していただきたいのは、上の表を見て「なんだ！ビールの方がカロリー低いからビール飲も！」とはならないでほしいということ。

そこで、下記の表では、「ml(重さ)」をベースにしたカロリー表ではなく、「アルコールの量」を同じ程度飲んだ場合のカロリー表を作ってみました。

日本酒のカロリーは、他のお酒と比べて真ん中くらいですね。

ビールと比べても、カロリーは低いことがわかります。

また、アルコールのカロリーは太らないカロリーとして「エンプティーカロリー」と呼ばれることがあります。

ここからは、その「エンプティーカロリー」と呼ばれる理由についてご紹介していきます。

お酒だけなら太りにくい理由

なぜお酒のカロリーは太らない？

お酒に含まれる純アルコールを換算すると、1グラムあたり、7.１キロカロリーになりますが、このうちおよそ70%は代謝で消費されることがわかっています。

さらに、同一カロリーを脂質や糖質で摂った場合と比較すると、アルコール自体に栄養素はないため、体重が増加する作用は少ないと考えられています。

日本酒の適量➡︎1合（180ml）〜２合（360ml）

日本酒を飲んで太る原因はつまみが原因

1合〜２合の適量を守っていたとしても、現実には太ってしまう人が多くいます。

酒は「エンプティーカロリー」だから太らないという話をしてきましたが、飲み会が続くと、しっかり体重は増えてますよね。

その原因は、つまみを食べすぎているところにあります。

あまり吸収されない日本酒のカロリーを計算に含めないとしても、1回の飲み会で1000kcal近く摂ってしまうことになります。

さらに、人によっては、日本酒2合では終わらずに、ビール、焼酎と続き、挙句の果てには、締めのラーメンと飲兵衛のゴールデンコースを突き進んでしまう方も。。

しかも、ラーメンは背脂たっぷりのとんこつ系で、チャーシュー&煮卵トッピングなんてことも。

ここまでいくと、かるく2000kcalを超え、3000kcal近くいく計算になり、1日の健康的な摂取カロリーを１回の食事で上回ってしまいますね。。。

これでは、お酒を飲む場が多ければ多いほど、徐々にカロリーが蓄積していって、太っていってしまいますね。

そこでここからは、日本酒を飲んでも太らないための対策についてご紹介していきます。

日本酒を飲む際に、余計なカロリーを摂らないための対策

対策１  つまみの選び方

これまでに紹介してきた通り、お酒を飲んで太ってしまう原因は、”つまみ”にあります！

つまみのカロリーを抑えれば、より健康的な飲み会になると思います。

まず、つまみのカロリーを抑えるなら、「蒸す」「煮る」「焼く」「水煮」といった油を使わない調理法の料理が望ましいです。

対策２  遅い時間から始まる酒席は注意が必要

遅い時間に始まる酒席では、お腹が空いている場合が多いため、どか食いをしてしまい、カロリーオーバーになる可能性が高いです。

対策としては、サラダ、野菜スティックなどの、食物繊維が豊富に含まれている低カロリーのものを酒席前に食べておくと、空腹感も抑えられ、カロリーが高いおつまみが胃袋が入る余地が狭まります。

また、アルコールの胃壁や腸壁への直接的なダメージを防ぐ役割も果たします。

対策３　1日の中でトータルコントロール

「お酒を楽しみたいけど、太りたくはない！」って方は、「1日の中でカロリーをトータルコントロールする」ことを意識して、日々の食事を摂ることをオススメします。

例えば、夜に飲み会があるならば、朝をフルーツだけにして、昼は蕎麦にするなど、カロリーを抑えめにする。それに加えて、対策２で紹介したように、酒席の前に”食物繊維が豊富な食べ物”を食べておけば、どか食いは避けられ、1日の摂取カロリーが抑えられる。

日本酒を一生楽しむために

太るということは、どういうことか？

それは、日々の積み重ねですね。”成功は、一夜にしてならず”という有名な言葉がある通り、太ることもダイエットも、1日食べ過ぎただけではどうってことはありません。

つまり、太るということは、ちょっとした気の緩みが日々続くことで、大きな蓄積となり、確実に体重が増加するといえます。

科学的に証明されていることは、

「余分な９キロカロリーがあなたの１グラムの脂肪になる」ということ。

つまり、もしカラダの中で、消費されない9キロカロリーの余剰エネルギーがあったとすれば、それは生物学的に1グラムの脂肪に変換されることを意味します。

もし、あなたが1日に180kcal（おにぎり一個分）を余分に毎日摂ってしまった場合、1日では20gしか脂肪になりませんが、１年では、単純計算だと7.3キロが脂肪になります。

そこまで太ってしまうと、取り返しがつかなくなりますね。

そこで、私からのオススメは「自分の体重に一定の”基準”を設け」、体重計に乗る習慣を身につけるということ。

少しでも基準を超えたら、糖質を抑え、野菜と植物性たんぱく質を中心とした食事を心がける。

重要なのは、脂肪の貯金を貯めないことです。

もし、日本酒やお酒が好きで、一生楽しみたいと思うなら、頑張れるはずです！

何事にも、”日々の地道な努力”は欠かせないですね。

日本酒と健康については、下記の記事でもご紹介してますので、よかったら参考にしてみてください。

日本酒好きに朗報！！日本酒に秘められた健康効果。美容・美肌にも効果あり