みなさん、八反錦という酒米を聞いたことがありますか？ 酒米としての評価も高く、様々な銘柄で使われています。   今回、そんな酒米「八反錦」についてと、八反錦で造った銘柄をご紹介！！ 主要どころの酒米については以 … 続きを読む 【八反錦】今さら聞けない酒米の話｜八反錦で造った日本酒の銘柄５選も！